Siapa sih yang gak kenal sama Rissol. Sebagaimana kita tahu Rissol saat ini semakin digemari di berbagai kalangan baik anak-anak maupun orang tua karena rasanya yang gurih dan renyah. Rissol adalah makanan ringan atau kue yang berisi daging atau rogut yang dibungkus dengan adonan tepung lalu dilumuri tepung panir dan digoreng kering.

Risoles dulunya disebut roinsolles mulai dikenal pada abad ke-13 di zaman penjajahan Belanda. Pada waktu itu makanan ini hanya sekedar panekuk yang digoreng di penggorengan memakai mentega atau lemak sapi. Risoles berasal dari bahasa Belanda dan Rissole sendiri merupakan serapan dari bahasa latin russeoulus yang berarti (berwarna) kemerahan.

Risoles yang kita kenal mempunyai beberapa versi dan sebutan yang berbeda di beberapa negara. Di Portugal bernama rissois, bentuknya bulan sabit dan bertekstur pastry berisi ikan dan udang. Kemudian di Inggris risoles terbuat dari ikan, kentang tumbuk dan digoreng disajikan dengan keripik kentang. Beda lagi di Australia bentuknya gulungan daging seperti meatball. Di Prancis risoles ini bertekstur puff pastry yang berlapis-lapis dengan isian buah disajikan sebagai dessert. 

Seiring perkembangan zaman isian risoles makin beragam. Isian risoles yang saat ini sedang trend adalah risoles mayo. Meskipun isian yang makin beragam tetapi tetap tidak meninggalkan ciri khas risoles itu sendiri, yaitu bagian kulit yang dilapisi tepung panir dan telor ayam kocok.

Seorang karyawan swasta bernama Tarini mulai mencoba untuk terjun juga di bisnis kuliner. Beliau melihat peluang pasar yang masih cukup luas untuk bisnis kuliner. Apalagi di saat Indonesia mulai terdampak dengan efek munculnya virus COVID-19, banyak orang yang harus tinggal di rumah demi menghambat penyebaran virus ini.

Pilihan bisnis kuliner jatuh pada Rissol Mayo karena menurutnya rissol adalah makanan yang mudah dibuat, tidak perlu edukasi pasar lagi dan saat ini masih diminati oleh berbagai kalangan. Beliau mencoba untuk mengolah rissol buatannya menjadi makanan frozen supaya tahan lama sehingga minim terjadi risiko rusak.

Beliau memberi nama brand untuk produknya BeTe. Nama brand tersebut berawal dari personal branding beliau di kantor dan komunitas Fotografi yang kerap memanggilnya dengan nama BT (mBak Tari). 

Produksi rissol yang pertama kali beliau buat di kota Yogyakarta. Rissol BeTe ini mempunyai kulit tipis sehingga lebih krispi. Isi dari rissol ini ada sosis panggang, telur, bawang bombay, susu, mayonaise. Bahan yang digunakan pun merupakan bahan pilihan yang berkualitas karena beliau sangat memperhatikan kualitas produknya. Walaupun demikian dari segi harga produk beliau masih sangat kompetitif dan terjangkau untuk kalangan menengah ke atas.

Produk rissol BeTe baru mempunyai 1 varian, saat ini sedang tahap pengembangan untuk varian lain. Rissol BeTe mempunyai slogan yang unik dan ternyata juga mengandung makna tersendiri. Slogannya adalah “No Risau Just Rissol” artinya Hidup jangan dibuat susah dengan satu gigitan kenikmatan rissol, mampu melupakan kesusahan/kerisauan hidup. Slogan ini cocok untuk masa pandemi yang penuh kerisauan.

Awalnya beliau menawarkan produknya ke outlet frozen food di kota Yogyakarta. Melihat permintaan semakin banyak beliau mencoba untuk memperluas pemasaran dengan membuka peluang menjadi reseller dan distributor. Untuk syarat menjadi reseller adalah pembelian produk minimal 10 pack sedangkan untuk menjadi distributor pembelian minimal 50 pack. Saat ini beliau sudah mempunyai 8 reseller dan 2 distributor di berbagai wilayah. Reseller dan distributornya berasal dari perorangan atau pun outlet frozen food.

Beliau membuka cabang untuk produksi rissolnya di kota Yogyakarta tepatnya di Jl. Panembahan Senopati Palbapang Bantul (Sebrang Respira). Cabang Solo ada di Jl. Ontorejo 1, Dawung Kulon, Serengan. Cabang Jakarta berada di Tanjung Barat. Untuk Cabang Bekasi ada di Duta Harapan Bekasi Utara dan Kayu Ringin Bekasi Selatan. 

Jika anda tertarik untuk menjadi partner bisnis beliau sebagai reseller, distributor atau pun hanya sekedar ingin mencicipi produk rissol BeTe ini bisa langsung untuk kontak beliau di nomer HP 08161453403.

Tahun 2020 adalah tahun ujian buat kita sebagai makhluk Alloh di tanah air Indonesia. Pada akhir bulan Februari 2020 Indonesia kedatangan virus yang bernama Novel Corona Virus yang saat ini sering disebut virus COVID-19. Sejak saat itu himbauan untuk masyarakat melakukan WFH (Work From Home) untuk menghindarkan terpapar virus ini. Anak-anak sekolah juga diminta untuk belajar dirumah dengan metode daring. 

Menjadi hal yang sangat sulit untuk semua lapisan masyarakat karena kebosanan juga akhirnya menjadi fenomena di masyarakat. Hal ini berlangsung 3 bulan lamanya. Kemudian pemerintah mempersiapkan masyarakat menuju era new normal, hal ini dikarenakan perekonomian yang semakin terpuruk. Di era new normal ini masyarakat boleh melakukan aktivitas tetapi dihimbau untuk tetap melakukan protokol kesehatan yang benar.

Perubahan perilaku masyarakat di era new normal tidaklah mudah karena masyarakat Indonesia yang cukup banyak dengan latar belakang, pola pemikiran yang berbeda ternyata juga menjadi faktor penghambat perubahan perilaku yang diharapkan. Apalagi masih banyak pula masyarakat yang ternyata tidak percaya adanya virus COVID-19 ini dan menganggap semua ini hanyalah sebuah konspirasi dari golongan tertentu.

Perlindungan minimal dalam menangkal virus COVID-19 ini adalah dengan tertib menggunakan masker karena penyebaran virus ini melewati droplet yang keluar dari pasien yang terinfeksi dengan jarak 1 meter. Namun, masyarakat masih sangat sulit untuk patuh menggunakannya. Padahal dengan menggunakan masker kita bisa saling menjaga satu sama lain jika berinteraksi.

Menurut Doni Monardo selaku Ketua Satgas COVID-19 dalam acara Sosialisasi Startegi Perubahan Perilaku Protokol Kesehatan Pencegahan COVID-19 secara virtual, Jumat (2/10/2020) yang dilansir dalam Koran Solo Pos edisi Sabtu (3/10/2020) dengan judul Perketat Usaha Kuliner. Ia mengatakan bahwa masih ada sekitar 17 persen penduduk Indonesia yang tidak mempercayai bahwa dirinya bisa terpapar virus COVID-19 ini. 

“Angka 17 persen ini adalah suatu angka yang sangat tinggi sekali, 17 persen dari 270 juta warga negara kita itu setara sekitar 44,9 juta orang. Jadi 44,9 juta orang warga negara kita merasa tidak mungkin terpapar COVID-19, ini menjadi tantangan kita semua.  Bagaimana kita harus menjelaskan kepada masyarakat, bahwa COVID-19 ini adalah nyata, bukan rekayasa, bukan konspirasi.” Kata Doni.

Di Indonesia korban jiwa sudah mencapai 10.000 orang, untuk yang terpapar juga sudah mencapai lebih dari 280.000 orang. Sedangkan di dunia telah mencapai lebih dari 1 juta orang dan yang terpapar lebih dari 33 juta orang. Hal ini seharusnya bisa lebih diperhatikan tentang kepatuhan terhadap protokol kesehatan terutama pemakaian masker. 

Saat ini jumlah orang yang terpapar virus COVID-19 menunjukkan peningkatan setiap harinya. Sehingga membuat para tenaga medis pun semakin kewalahan. Jika masyarakat patuhi protokol kesehatan itu sudah sangat membantu beban para tenaga medis karena bisa menekan jumlah pasien yang terpapar virus ini.

Saat ini tempat-tempat umum sudah disediakan tempat untuk cuci tangan, rumah makan pun juga boleh dibuka asalkan penuhi protokol kesehatan. Hal ini sebenarnya sudah membantu tetapi perlu ditekankan lagi bagi para pengunjung rumah makan, tempat umum supaya kepatuhan para masyarakat yang datang tentang protokol kesehatan lebih ditingkatkan lagi.

Hal ini sudah menjadi kewajiban kita semua sebagai warga negara untuk saling mengingatkan dan menjaga karena virus ini adalah musuh yang tidak terlihat tetapi nyata adanya. Marilah kita sebagai warga negara yang baik lebih mematuhi pemakaian masker dan protocol kesehatan yang dihimbau oleh pemerintah. Karena semua ini adalah merupakan sebuah ikhtiar kita sebagai makhluk Alloh yang senantiasa saling menjaga.

Pada tahun 2018, saya mengikuti training online yang diadakan oleh Joeragan Artikel. Saat itu, Joeragan Artikel membuka kelas Optimasi Instagram, saya daftar di detik-detik terakhir pendaftaran karena waktu itu sempat ragu apakah saya bisa membagi waktu. Selain jadi ibu rumah tangga dengan 2 putri, saya juga seorang farmasis di sebuah rumah sakit swasta yang berlokasi dekat dengan rumah. 

Dengan berbekal tekad dan rasa ingin tahu yang sudah memuncak tentang bagaimana caranya agar bisa mendapatkan penghasilan dari Instagram akhirnya saya pun mendaftar. Alhamdulillah dengan penuh perjuangan dan peluh saya bisa menyelesaikan setiap tugas yang diberikan. Banyak ilmu yang baru buat saya dan pastinya sangat membantu untuk mengoptimalkan instagram saya.

Di hari akhir pendampingan, ada bonus untuk peserta yang aktif dan menyelesaikan tugas-tugas yang diberikan. Bonusnya adalah magang sebagai CSO (Costumer Service Online) di online shop yang kemudian dibagi oleh pihak penanggungjawab kelas. Alhamdulillah, akhirnya bisa terpilih untuk bisa magang di salah satu online shop. Berbekal ilmu yang diberikan saat training, kemudian saya aplikasikan ke online shop client pertama saya. 

Setelah 1 bulan magang menjadi CSO, owner online shop yang Instagramnya saya handle masih mau melanjutkan menggunakan jasa saya sampai dua bulan kemudian. Sebuah pengalaman baru buat saya dan membuka mata saya bahwa masih banyak peluang untuk mencari rezeki lewat dunia digital. 

Training online di Joeragan Artikel sangat keren karena bisa mengajak kaum perempuan terutama emak-emak seperti saya bisa lebih produktif lagi dan mendapatkan penghasilan tambahan. Meskipun terkadang karena training online diadakan malam hari jadi sering bentrok sama jadwal dampingi anak-anak belajar. 

Besar harapannya ke depan nanti Joeragan Artikel lebih banyak lagi membuka kelas yang memberikan ilmu-ilmu baru seiring makin maraknya dunia digital saat ini.